1996年，張春良先生建立了中式快餐；1998年接管了藍海酒店；1999年，企業實現了質的飛躍，完成了由事業單位到股份制企業的體制改革。自1994年至今，公司的固定資產由1500萬元增長到4億多元，銷售收入2.4億元，累計向國家上交利稅近億元。員工由當初的百余人增長到近千人，其中包括300余名失業職工。2001年躋身全國餐飲業百強，列山東省同行業第一位。2002年被評為“山東省消費者滿意單位”。
他所經營的集團已發展成為在各地擁有“藍海國際”品牌系列、“藍海”品牌系列多家中高檔星級酒店、一所職業學校以及一個食品公司的大型酒店集團，打造出了一系列知名子品牌。
