演講概要
 
在中國萬達(dá)是投資五星級酒店最多的一個地產(chǎn)商，目前開業(yè)的有71家，在建的有30多家，今年在建的酒店開業(yè)以后，萬達(dá)將有接近100家酒店在營運(yùn)。在這個過程中，所面臨的問題比其他小的開發(fā)商或者其他酒店投資者面臨的問題更大。投資者最希望的是酒店能夠良好的運(yùn)營，在這個基礎(chǔ)上保證有很好的回報。陳建洋先生和大家分享了萬達(dá)的經(jīng)驗(yàn)，他們主要從三個方面開展工作：第一，投資更加專業(yè)；第二，管理更加科學(xué)；第三，成本更加精細(xì)。
 
在投資方面，萬達(dá)做了以下工作。第一是大數(shù)據(jù)，萬達(dá)有統(tǒng)一的平臺對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，進(jìn)而提升產(chǎn)品。比如研究每個酒店的盈利特點(diǎn)和優(yōu)勢，對平面布局、能耗控制、產(chǎn)品等進(jìn)行分析。第二是會議系統(tǒng)，能統(tǒng)籌所有的能耗使用，比如空調(diào)、設(shè)備，甚至是用能的勞動力，將能耗降至最低，將勞動力組合價將至最低，進(jìn)而達(dá)到縮減成本的目的。第三，萬達(dá)在綠色建筑方面做了很多研究，比如怎樣利用空氣制冷、利用地下熱水，以及如何解決通風(fēng)等問題。萬達(dá)充分利用商業(yè)地產(chǎn)研究院和酒店設(shè)計研究院這兩個體系在投資方面做到盡善盡美。
 
在科學(xué)管理方面，第一是計劃可控，萬達(dá)能夠在拿地到建設(shè)過程中只用兩年的時間，有意外的時候，36個月到42個月，足足比別的開發(fā)商提前了一年半左右的時間。這個計劃的體系可以把所有的相關(guān)顧問、相關(guān)參與者集合起來進(jìn)行管理和利用。第二是標(biāo)準(zhǔn)，萬達(dá)與不同的酒店管理公司進(jìn)行匹配，對每個系統(tǒng)進(jìn)行分析，找出最好的、最匹配的、最優(yōu)惠的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。在建設(shè)過程中不停地總結(jié)發(fā)生的問題，進(jìn)而形成更加準(zhǔn)確、更加有效的標(biāo)準(zhǔn)。第三是完美的品質(zhì)。品質(zhì)是酒店運(yùn)營的一個重要因素，它是文化的所在、空間感覺的所在，甚至連隱蔽的看不到的地方也是品質(zhì)的體現(xiàn)。萬達(dá)在整個的過程中都做了很精細(xì)的管控。
 
萬達(dá)的成本控制體現(xiàn)在四個方面，第一是成本管控體系，從拿地開始就有目標(biāo)成本的設(shè)立，這個設(shè)立跟投資回報、項(xiàng)目的取得緊密結(jié)合，這是開發(fā)的目的。接下來，就對每一階段的設(shè)定進(jìn)行把控，這叫代價式設(shè)計，即設(shè)計師在設(shè)計過程中的成本概念，對設(shè)計的每一步進(jìn)行測算和管控，進(jìn)而避免盲目投資。第二是設(shè)計優(yōu)化，酒店人和客人看到的或者有用的部分，就是有體貼的部分，對于其他部分就可以做些優(yōu)化，讓成本更加貼近投資的目的。第三，采供平臺是萬達(dá)最大的資源，包括承包商、供應(yīng)商以及所采購的資源等。例如，萬達(dá)每年有很多項(xiàng)目，星級酒店開業(yè)每年15到20個，萬達(dá)廣場一年開業(yè)40到50個，在采購電梯的時候能夠與大集團(tuán)的供應(yīng)商、承包商、合作單位進(jìn)行合作，得到很優(yōu)惠的價格。第四是資金成本，萬達(dá)從拿地到開發(fā)到正式營業(yè)的周期是兩年，比其它開發(fā)商縮短了一年半的時間，這其中估計有3%的資金成本，比其他開發(fā)商低15%-20%，這對后面的運(yùn)營減少了很大的壓力，同時在工期上也勻出了運(yùn)營時間。